1. Döner

Der Döner Kebab ist eines der bekanntesten Gerichte der türkischen Küche. Es besteht aus mit Marinade gewürzten Fleischscheiben, die schichtweise auf einen senkrecht stehenden Drehspieß gesteckt und seitlich gegrillt werden. Von diesem werden nach und nach die äußeren, gebräunten Schichten dünn abgeschnitten.

Ursprünglich wurde für Döner nur Hammel- oder Lammfleisch verwendet, inzwischen sind – zumindest außerhalb der Türkei – auch Kalb- oder Rindfleisch und Geflügel wie Pute oder Hühnchen üblich.

Serviert wird Döner als Hauptgericht mit Beilagen wie Reis, Pommes und Salat, oder als Imbiss in einem aufgeschnittenen Fladenbrot (Pide) oder in einer Dürüm Döner Variante,

  • 8,50

    Döner Teller mit Humus Döner teller

    Dönerfleisch im Teller mit Pommes oder Reis, Humus, Salat und Soße

  • 4,50

    Dürüm Döner Dürüm Döner

    Döner fleisch in Teigrolle mit Salat und Soße 

  • 4,00

    Döner Kebab

    Der Döner Kebab ist eines der bekanntesten Gerichte der türkischen Küche. Es besteht aus mit Marinade gewürzten Fleischscheiben, die schichtweise auf einen senkrecht stehenden Drehspieß gesteckt und seitlich gegrillt werden. Von diesem werden nach und nach die äußeren, gebräunten Schichten dünn abgeschnitten.

  • 4,00

    Falafel Sandwich mit Humus Falafel

    Falafel sind frittierte Bällchen aus pürierten Bohnen oder Kichererbsen, Kräutern und Gewürzen.

  • 6.50

    Döner Teller Should to try

    Döner Teller mit Pommes und Salad

  • 4.50

    Döner mit Käse

    Döner mit Käse, Salad und Sosse

2. Lahmacun

Lahmacun, ist ein Fladenbrot aus Hefeteig, das vor dem Backen dünn mit einer würzigen Mischung aus Hackfleisch, Zwiebeln und Tomaten bestrichen wird. In der vegetarischen Variante wird Lahmacun ohne Hackfleisch hergestellt. Lahmacun ist ein traditioneller Imbiss aus der Türkei, der meist direkt heiß aus dem Backofen gegessen wird.

  • 4,50

    Lahmacun mit Falafel und Humus Falafel

    Lahmacun mit Falafel (sind frittierte Bällchen aus pürierten Bohnen oder Kichererbsen, Kräutern und Gewürzen), Humus, Salat und Soße

  • 4.50

    Lahmacun mit Zucchini und Humus Zucchinipuffer

    Lahmacun mit Zucchinipuffer, Humus, Salat und Soße.

  • 1,50/4,50

    Lahmacun

    • Lahmacun - 1,50
    • Lahmacun mit Salat - 2,50
    • Lahmacun mit Dönerfleisch - 4,50
    • Lahmacun mit Falafel und Humus - 4,50

    Lahmacun ist ein Fladenbrot aus Hefeteig, das vor dem Backen dünn mit einer würzigen Mischung aus Hackfleisch, Zwiebeln und Tomaten bestrichen wird.

  • 4.50

    Lahmacun mit Döner Fleisch Spezial

    Lahmacun mit Döner Fleisch, Salad und soße

  • 4.50

    Lahmacun mit Halloumi und Humus Halloumi und Humus

    Lahmacun mit Halloumi und Humus, Salat und Soße

3. Dürüm

Dürüm (türkische Aussprache [dyˈɾym]) ist ein Wrap aus Yufka-Fladenbrot, welches für gewöhnlich mit Salat, Soße und anderen Zutaten wie Schnittfleisch (Rind oder Hammel, in Deutschland auch Pute), Falafel oder Çiğ Köfte gefüllt ist. Der Dürüm entstammt der türkischen Küche. Dürüm bedeutet übersetzt „Rolle“, folglich ist z. B. der Dürüm-Döner ein gerollter Döner, Falafel-Dürüm eine mit Falafel gefüllte Rolle usw.

4. Hauptgerichte

Kebap
Köfte
Reisgerichte

  • 2,00/2,80

    Pommes Fries

    • Pommes klein - 2,00
    • Pommes groß - 2,80

    Pommes mit Ketchup/Mayonaise

  • 6,50

    White Cheese Teller mit Humus White Cheese

    Weisser Käse mit Pommes oder Reis, Humus, Salat und Soße.

  • 7,00

    Zucchini Teller mit Humus Zucchinipuffer

    Zucchinipuffer mit Pommes oder Reis, Humus, Salat und Soße.

  • 7,00

    Falafel Teller mit Humus Falafel

    Falafel mit Pommes oder Reis, Humus, Salat und Soße.

  • 8,50

    Sac-Kebap Teller mit Humus Sackebap

    Sac-Kebap mit Pommes oder Reis, Humus, Salat und Soße

  • 8,50

    Köfte Teller mit Humus Köfte

    Köfte mit Pommes oder Reis, Humus, Salat und Soße

  • 8,50

    Döner Teller mit Humus Döner teller

    Dönerfleisch im Teller mit Pommes oder Reis, Humus, Salat und Soße

  • 4,80

    Zucchini Dürüm mit Humus Zucchinipuffer

    Zucchini puffer in Teigrolle mit Humus, Salat und Soße

  • 4,80

    Falafel Dürüm mit Humus Falafel

    Falafel  in Teigrolle mit Humus, Salat und Soße

  • 5,50

    Sac-Kebap Dürüm Sackebap

    Sac Kebap in Teigrolle mit Salat und Soße

  • 5,50

    Köfte Dürüm Köfte

    Köfte in Teigrolle mit Salat und Soße

  • 3,80

    White Cheese mit Humus White Cheese

    Weisser Käse im Brot mit Humus, Salat und Soße

  • 4,00

    Halloumi Sandwich mit Humus Halloumi und Humus

    Gebratene Halloumi Käse im Brot mit Humus, Salat und Soße

  • 4,00

    Zucchini Sandwich mit Humus Zucchinipuffer

    Zucchinipuffer in Brot mit Humus, Salat und Soße.

  • 5,00

    Sac-Kebap Sandwich Sackebap Sandwich

    Sac-Kebap im Brot mit Salat und Soße

  • 5,00

    Köfte Sandwich Köfte must try

    Köfte sind meist kräftig gewürzte, gebratene, gebackene oder gegrillte Hackfleischbällchen, -röllchen oder -fladen, vor allem aus Lamm oder Rind (auch gemischt), die in zahlreichen Varianten in der gesamten orientalischen Küche von Nordafrika über Südosteuropa bis nach Indien verbreitet sind.

5. Pide

Auf Grundlage des weichen Pide-Ekmeği wird Pide als Hauptmahlzeit hauptsächlich in folgenden Variationen angeboten:

Peynirli Pide, mit Ziegenkäse
Kuşbaşılı Pide, mit Lammfleisch in kleinen Würfeln in der Größe von Vogelköpfen
Kaşarlı Pide, mit Kaşar-Käse
Ispanaklı Pide, mit Spinat
Yumurtalı Pide, mit Ei
Kiymali Pide, mit Hackfleisch

6. Sandwich

7. Falafel

Falafel (arabisch فلافل, DMG falāfil) sind frittierte Bällchen aus pürierten Bohnen oder Kichererbsen, Kräutern und Gewürzen, die vor allem als Imbiss beliebt sind. Das Gericht stammt aus der arabischen Küche.

8. Suppen

Mercimek çorbası
İşkembe çorbası
Yayla çorbası

Dessert und Süßwaren

Baklava
Sütlaç
Tulumba Tatlısı

  • 1,50

    Burma

    Süßspeise türkischer Art

  • 1,50

    Baklava Dessert

    Gebäck aus Blätterteig mit gemahlenen Nüssen und Sirup überzogen

  • 2,50

    Sütlac Dessert

    Milchreis türkischer Art

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